mercredi 16 octobre 2013

Barres chocolat, caramel et avoine

Bon, comme je suis pas mal meilleure en dessert qu'en salade.... ha ha ha...voici une recette prise sur le site de Kraft! Cela m'a permise de passer mon stress ce matin, en attendant mon traitement de canal, lol!

 Barres au chocolat, au caramel et à l'avoine recette
 
Je suis une grande fan des petits caramels Kraft... J'en fait des provisions au moment de l'Halloween! Donc, la sauce au caramel (qui se mange à la cuillère, en passant :)) dans cette recette m'attirait beaucoup...
 
Résultat: ces barres sont très bonnes, une texture de «carré aux dattes», mais choco-caramel... Toutefois, bonne chance pour les démouler... ;( Le papier alu dans le fond du moule, on oublie ça.... Ça colle à chaque fois!
 
Il vous faut:
24 caramels Kraft
1/2 tasse de lait évaporé en boîte
1 tasse de farine
1 tasse de gruau à cuisson rapide
3/4 tasse de cassonade tassée
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1/4 c. à thé de sel
3/4 tasse de beurre froid, coupé
1 tasse de brisures de chocolat mi-sucré Baker's
1/2 tasse de pacanes, hachées
  

PRÉCHAUFFER le four à 350 ºF.

TAPISSER de papier d'aluminium un moule carré de 9 pouces, en laissant dépasser le papier des côtés du moule; vaporiser d'un enduit à cuisson. Faire chauffer les caramels et le lait évaporé dans une casserole à feu doux de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que les caramels aient complètement fondu et que la sauce soit bien homogène, en remuant fréquemment.
MÉLANGER la farine, le gruau, la cassonade, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol. Ajouter le beurre au moyen d'un mélangeur à pâtisserie ou de deux couteaux jusqu'à l'obtention d'une texture grumeleuse; presser la moitié de ce mélange dans le fond du moule préparé. Cuire au four 10 minutes; parsemer de brisures de chocolat et de pacanes. Arroser de la sauce au caramel; saupoudrer du reste de mélange grumeleux.
CUIRE au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré. Laisser refroidir complètement. Démoulez le dessert en utilisant le papier d'aluminium comme poignées avant de le tailler en barres.
 
LN xx

1 commentaire:

Francofun a dit…

Là, tu sabotes ma p'tite idée de me mettre au régime, pffffffffff!

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